Chorizo Ibérico de Bellota
Embutido en tripa natural y curado despacio. Pieza de unos 500 g.
16,50 € 33,00 €/kg
Jamón Ibérico de Bellota de Guijuelo
Pieza curada más de 36 meses en las bodegas naturales de Guijuelo.
89,00 €
7,5 kg · 11,87 €/kg
Disponible · 12 unidades en tienda
El producto del que más orgullosas estamos. Curación lenta en bodega natural, grasa infiltrada y ese punto de sal justo. Te lo podemos servir en pieza o loncheado a cuchillo.
Información alimentaria
- Cantidad neta
- 7,5 kg
- Ingredientes
- Jamón de cerdo ibérico, sal, conservadores (E-252, E-250).
- Conservación
- Consérvese en lugar fresco y seco.
Descripción
Información técnica
Jamón ibérico de bellota de Guijuelo. Curación mínima de 36 meses. Pieza de 7 a 8 kg aproximadamente.
Vista
Loncha de color rojo púrpura con vetas de grasa infiltrada brillante.
Nariz
Aroma profundo a bodega, frutos secos y monte bajo.
Boca
Entrada dulce, grasa que se funde en el paladar y un retrogusto largo a avellana.
Opiniones de clientes
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